Le Eccellenze Campane cucinate per voi

La Campania, la mia terra, mi regala sempre grandi emozioni e quando sono lontana ne sento la mancanza. E ancor più le eccellenze campane.

Si tratta infatti di una terra ricca di cultura, panorami mozzafiato e soprattutto un’antica tradizione culinaria.

Una tradizione che nasce dalla varietà dei prodotti che la Campania riesce ad offrire, grazie soprattuto ad un clima mite e temperato ed una morfologia del territorio completa e varia.

E se la natura va di pari passi con la tradizione, nasce l’arte.

Piccole aziende locali, maestri pastai, agricoltori e apicoltori, scelti e mi vengono segnalati dagli esperti di Campania Tipica come eccellenze campane da provare assolutamente nelle mie ricette.

Io, nel rispetto della nostra e della vostra salute, cercherò di valorizzare queste eccellenze con l’arte culinaria.

Insieme a Campania Tipica, infatti, abbiamo deciso di intraprendere questa sfida preparando ogni settimana una ricetta che utilizza questi prodotti.

Cosa ne pensate? A me sembra una buona idea! 😀

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